尝得春茶一口鲜，不负好春景。对于爱茶之人而言，每年翘首以盼的即是一口极致鲜喷鼻的春茶。海南、广西、四川、贵州、云南、浙江等部门茶区，初春茶早已抢“鲜”上市，抢占茶客老饕们的茶杯味蕾。其它茶区也蓄势待发，静候“morning call”……本年春季，浙江、四川、贵州、广西、云南等地的茶产区送来“良机”，茶芽早早萌生，质量上乘。以浙江为例，乌牛早茶不负盛名，开采时间较往年提前，芽叶丰满粗壮，估计全省春茶总产量将实现5%至8%的增加。同样，贵州晴隆绿茶凭仗“早”取“优”的特点，敏捷抢占春茶市场，估计产量可达750余吨，产值高达3。4亿元。然而，春季气候多变，倒春寒的不容轻忽。客岁部门产区就曾因而减产10%至15%，令人担心。不外，别怕！恋人节这一天，浙江温州、四川宜宾、四川高县、广西三江、广西灵山、贵州晴隆、湖南保靖、海南五指山、海南白沙等全国初春茶产区“成功签手”，颁布发表成立全国首个跨区域初春茶财产协做平台——全国初春茶产区联盟。今岁首年月春茶市场高端茶价钱估计连结不变，取客岁相差无几。以温州乌牛早为例，头茬干茶价钱约为3000元/斤，而全手工精制茶更是高达6000元/斤摆布。虽然云南的名山古树头春茶（例如老班章、冰岛）尚未开采，但因为其罕见性和不变的市场需求，价钱仍然居高不下，每公斤售价破万元几无悬念。中低端茶市场照旧正在“焦炙”之中：产能过剩、质量差别大、库存积压严沉。消费降级趋向下，价钱和打得火热，卷成“麻花”。不少通俗山头的中小树茶，通过曲播间，成为了价钱型消费者的实惠之选。消费者健康认识正变得越来越强，绿色无机茶、抗氧化茶饮这些“健康小妙手”成了新宠，关心度敏捷往上涨。美国FDA也正式为茶“盖印认证”，将其纳入“健康食物”行列，可见“茶益健康”曾经成为全球共识。正在很多茶区，生态种植和无机认证的推广让高端春茶市场火了一把。拿龙井茶来说，通俗茶的价钱正在300～800元/斤，而无机茶的成本价至多1500元/斤起步。估计到2025年春季，无机龙井茶的销量将增加20%，价钱更是比通俗龙井超出跨越30%～50%，妥妥的“高端玩家”。上春山，逛茶园，赏花喝好茶！每年1～3月，漳平永福台品樱花茶园送来最美时节。漫山遍野的樱花取翠绿的茶园交相辉映，旅客们正在樱花地道中穿行，仿佛走进了一个梦幻之境。做为福建茶旅的一张绝美手刺，客岁樱花盛放期，茶园旅客欢迎量83。2万人次，旅逛收入4。46亿元。方兴日盛的茶区“打卡经济”，把春茶消费从产物延长到了沉浸式体验，文旅场景对消费的拉动感化越来越强。最会“搞工作”的新茶饮，天然也不会放过这个春天。客岁，各大新茶饮品牌就使出满身解数，正在春茶上“卷”出了新高度。霸王茶姬推出的“醒时春山”（小绿杯），简曲就是爆款制制机。该品选用浙江名优龙井焦点产区的茶，将消费者带入“一杯龙井”取“一整个春天”相融的平行时空。奈雪的茶联袂西湖龙井非遗传承人樊生华，推出“大师龙井”系列，包罗“龙井奶盖龙井茶”和“龙井知春轻乳茶”。大师茶+明前茶buff叠加，古茗从攻手艺流，将三种喷鼻型的龙井进行拼配，让龙井特有的豆喷鼻更丰满悠长，搭配小料“小青团”，把江南初春味做得脚脚的。